Festival Méditerranéen de la Gastronomie : Partenariat avec les Toques Blanches du Roussillon
7 et 8 novembre 2021
Les 7 et 8 novembre 2021 a eu lieu la première édition du Festival Méditerranéen de la Gastronomie sur le parvis du Palais des Congrès de Perpignan.
Les frères et Chefs Pourcel (restaurant le Jardin des Sens à Montpellier) ainsi que le Chef Alain Delprat (restaurant le Yucca à Perpignan), ont réalisé de jolies recettes comprenant des mini endives, mini carottes et mini navets de chez Maison Sales.
Découvrez leurs préparations culinaires en vidéo :
Démonstration des Chefs Pourcel à partir de 10 minutes : https://www.youtube.com/watch? v=RPpnDSUR5K0
Démonstration du Chef Alain Delprat à partir de 9’’29 minutes : https://www.youtube.com/watch? v=xkojiEqtjZ0